Đây là dạng trang Blog, nên xin bắt đầu đọc từ cuối trang trở lên

+ Chủ nhật 20-6-2010:

• Thầy Đỗ Ngọc Trang - cô Nguyễn Thị Bích Thủy (California, Mỹ, e-mail): Kính thưa Gia đình THKT. Mặc dù rất tha thiết với cuộc gặp gỡ bạn hữu và học trò sau 40 năm xa cách, nhưng chúng tôi chưa thể về xứ vào lúc này. Chúng tôi xin gửi lời chào thăm viếng tới tất cả mọi thành viên trong Gia đình THKT. Kính chúc quí thầy cô và các cựu học sinh THKT tràn đầy hạnh phúc trong ngày họp mặt đầy ý nghĩa và những ngày sau đó.

• Kiến Đen:  Sau khi biết tin về ngày họp mặt thầy trò THKT và tìm hiểu kỹ về sự kiện tràn đầy tình nghĩa thầy trò, đồng nghiệp, đồng môn và thể hiện nét đẹp tôn sư trọng đạo này, bạn Phạm Minh Thành, Hiệu trưởng trường THPT Bình Phong Thạnh, đã gọi điện cho bạn Trần Ngọc Bách mong muốn được tham dự. Tất nhiên là chúng ta hết sức hoan nghênh bạn. Bạn Thành là học trò cũ thời tiểu học của bạn Huỳnh Ngọc Phát.

Trong khi đó, thông qua cầu nối là bạn Mai Văn Rê, ông Lâm Dục Khuyên, nguyên Phó trưởng phòng Công nghiệp huyện Mộc Hóa nghỉ hưu, nay là doanh nghiệp tư nhân ở Mộc Hóa, đã gửi tặng ngày họp mặt 400 cây viết Bic Special for you làm quà lưu niệm. Chân thành cảm ơn ông.

• Thầy Dương Đệ (New York, Mỹ, e-mail): Cảm ơn nhã ý của quý vị. Vì đường xá xa xôi, không đủ thời gian để chuẩn bị, nên tôi rất tiếc không thể tham gia ngày họp mặt được. Thân chúc ngày họp mặt thành công mỹ mãn. Trân trọng. Cambao De Duong.

• Bạn Mai Văn Rê (e-mail): Trưa nay thầy Trần Hữu Đức điện thoại cho Rê mà giọng thầy rất vui. Thầy và phu nhân của thầy là cô Nguyễn Thị Ba (đều là giáo viên của trường THKT trước đây) sẽ đến dự ngày họp mặt vào ngày 26•6. Mặc dù thầy cô rất bận công việc, nhưng "sư phụ" (nguyên văn của thầy) là cô Hoàng Thị Cẩm Thạch đã lệnh, thầy cô phải cố gắng thu xếp công việc để đến dự. Các em nhớ đến rước thầy cô tại nhà. Rê nói giỡn: Vậy là trò Rê mời hết linh rồi phải không thầy? Thầy cười hề hề... nghe sao khác mọi khi, đoán là thầy đang phấn khởi điều gì đó! Về tiền đóng góp, Rê báo chỉ huy động học trò trên tinh thần tự nguyện để trang trải chi phí, nhưng nay đã tạm ổn, các anh chị em cựu HS THKT nào khó khăn về kinh tế đều được quý thầy cô và các bạn có điều kiện hơn mời đến tham dự buổi họp mặt mà không phải băn khoăn kinh phí. Thầy cô cho biết đóng góp 5 triệu đồng với tư cách cựu giáo chức. Lát sau thầy điện lại cho hay: Học trò Trần Hữu Đức đóng góp thêm 2 triệu đồng và cô Trần Thị Hồng Huệ 1 triệu đồng, tổng cộng là 8 triệu đồng.
Trưa nhà cúp điện, Rê phải ra quán cafe để gởi e-mail đó.

• Cô Hà Thị Kim Lan (Úc, e-mail): Cám ơn Ban tổ chức Ngày Họp mặt Gia đình THKT đã gửi thư mời đến tôi. Nhưng vì đường xá quá xa xôi và công việc quá bận bịu nên rất tiếc không về tham dự được. Xin gửi lời chúc mừng đến các đồng nghiệp và các em học sinh của tôi có một ngày vui trọng đại, đáng ghi nhớ suốt đời. Riêng Ban tổ chức thành công rực rỡ. Cô Kim Lan.
 

• Thầy Ngô Bảo Toàn (Tân An, e-mail): Kính thưa Đỗ Đại huynh. Biết diễn tả cảm xúc thế nào trước tấm hình đầy chân tình và quá ư là ý nghĩa mà thầy Đỗ Hiền triết gửi về cho mình?! Thôi thì cứ theo thói thường mà đa tạ cho hảo ý của thầy. (Dù đã biết câu này từ lâu đã đi vào cửa miệng dân gian "Xưa rồi Diễm ơi"!).
Đỗ Hiền triết Đại huynh, vâng lời Đại huynh khuyên bảo, em không buồn nữa huynh ơi, vì em đã quan sát thật kỹ lưỡng khuôn mặt "tự làm buồn" của nàng Đông Thi bên Tàu trong tranh hoạt họa rồi và cũng tự thú là có đôi lần Ngô Nguyên soái nhà em âm thầm tự đứng trước gương so sánh ta với người xưa để rồi tự phán: "y chang bà lang trọc"! Lần này Đại huynh yên tâm cho đứa em 13 (không có ngày thứ Sáu đầy nghiệt ngã). Em tin tưởng vào đêm 25 tháng 6 bên Mỹ quốc xa xăm, Đại huynh cùng Đại tẩu và Tiểu điệt nhà mình sẽ quây quần bên đĩa "Đỗ Ngô rang" thơm ngát, và rồi sau đó, cả nhà sẽ cùng nhau hướng về THKT xưa cùng chung vui cho ngày tao phùng của các thầy trò sau 30, 40 năm mới gặp lại. Kính chúc gia đình thầy Trang - cô Thủy luôn luôn hạnh phúc và cầu mong hai họ Đỗ - Ngô luôn khắng khít (như da với thịt).

+ Thứ Bảy 19-6-2010:

• Bạn Trần Ngọc Bách (phone): Bạn Hoa ở Mộc Hóa vừa báo tin có thêm hai bạn Tạ Thị Tuyết Hoa và Trần Văn Đẹt, mỗi bạn tham gia Quỹ Chung sức 500.000 đồng.

• Bạn Mai Văn Rê (e-mail): Thầy Dương Đệ vừa gửi về cho Quỹ Chung sức ngày họp mặt THKT 300 USD (5.700.000 đồng) và anh Võ Tấn Tràng (Đồng Nai) gửi 1.000.000 đồng.

• Kiến Đen: Xin chào mừng cô Huỳnh Kim Thọ trong lần gặp mặt đầu tiên với Gia đình THKT. Buổi gặp "nhớ nhau" đã diễn ra sáng thứ năm 17-6-2010 tại TP.HCM. Xin mời quý thầy cô và các bạn xem hình do thầy Bùi Trung Tính vừa gửi theo yêu cầu của Kiến Đen.

Từ trái qua: Hai người bạn của cô Huỳnh Kim Thọ, cô Hoàng Thị Cẩm Thạch, cô Nguyễn Thị Ngọc Thủy, cô Huỳnh Trung Dung, cô Huỳnh Kim Thọ, bạn Trần Ngọc Bách, bạn Nguyễn Thanh Phong, thầy Bùi Trung Tính, bạn Lê Ngọc Điền, bạn Mai Văn Rê và thầy Nguyễn Văn Hòa.

• Thầy Đỗ Ngọc Trang - cô Nguyễn Thị Bích Thủy (California, Mỹ, e-mail): Thầy Bảo Toàn quí mến. Cười lên đi thầy Toàn ơi. Tôi thành thật xin lỗi đã làm thầy buồn. Thầy có vui thì tôi mới vui được.
Xin vòng vo "Liên hiệp quốc" một chút với các cháu nhỏ thế hệ thứ 3.
Sợ các cháu hoang mang, tôi xin nói rõ tên họ của chúng ta 99% là chữ Hán, không phải chữ Việt. Những họ như Trần hay Bùi có người đã đùa rằng "Trần như nhộng" và "Bùi như lạc", nhưng thật sự chúng không có nghĩa như vậy. Họ Đỗ và họ Ngô cũng thế. Chữ Đỗ, chiết tự gồm chữ mộc (cây) và chữ thổ (đất). Đỗ là môt cây có trái ngọt (cam đường) thuộc họ cây lê. Chữ Ngô, chiết tự gồm chữ ngô (tôi) và chữ khẩu (đơn vị. thí dụ hộ khẩu).

Câu hỏi kế là Đỗ có dấu hỏi hay dấu ngã? Xin trả lời họ chỉ có dấu ngã mà thôi, nó không bao giờ có dấu hỏi. Vì vậy những họ như Nguyễn, Lữ, Đỗ… nên lưu ý viết cho đúng.

Kiến Đen: Thầy Đỗ Hiền Triết gửi thầy Ngô Nguyên soái tấm ảnh thầy đang "nhẩm xà" (uống trà) với cả một hũ đậu phộng rang (chẳng biết có dính dáng chi tới cái "bí kíp bào chế" lạc rang húng lìu của thầy Ngô không). Híc, nhìn ảnh sao nghĩ ngay tới hình ảnh một "Tiên ông độc ẩm" quá chừng. Chưa hết, thầy Đỗ còn cẩn thận cầm một trái bắp nữa. Ôi, tình cảm "ngũ cốc" mà đại huynh Đỗ - Đậu (phộng) dành cho "hiền đệ thứ 13" Ngô - Bắp quả là quá chừng bùi-ngậy!
 

• Kiến Đen: Chiều nay, Kiến Đen lại trở về chốn Từ đường THKT. Nghe các bạn ở nhà kể chuyện tổ chức ngày họp mặt mà thấy ngợp vì quá nhiều chuyện trong, chuyện ngoài, chuyện trên, chuyện dưới, chuyện đen, chuyện trắng cần phải khẩn trương giải quyết. Chiều nay, nhóm tổ chức ở "đầu cầu" Mộc Hóa cũng đã họp gút lại danh sách và giải quyết những vấn đề còn tồn đọng, cũng như thống nhất cùng "đầu cầu" TP.HCM và các nơi khác về những công việc tiếp theo.

Có một thực tế là có một số cựu học sinh THKT gặp khó khăn về kinh tế nên có lẽ sẽ không tham dự được vì vấn đề kinh phí. Nhóm tổ chức đã xin ý kiến các thầy cô cố vấn và thống nhất là các "đầu cầu" sẽ trực tiếp mời tất cả số bạn này cùng tham dự mà không cần phải đóng góp một khoản nào hết. Chi phí cho các bạn này sẽ được trích từ phần đóng góp vào Quỹ Chung sức của quý thầy cô. Các thầy cô thiết tha được gặp lại tất cả các học trò xưa của mình, và vì thế thân mời tất cả các bạn cựu học sinh THKT cùng có mặt để chung vui sum họp cùng quý thầy cô.

Các thầy cô đều đã từ 60 tuổi trở lên, một số thầy cô đã vào tuổi 70, vì thế cuộc họp mặt "Về thăm trường xưa" theo lời mời của Ban Giám hiệu trường THCS thị trấn Mộc Hóa và được UBND huyện Mộc Hóa cho phép lần này có một ý nghĩa đặc biệt và khó có thể có các lần sau. Xin hãy xếp lại mọi vướng víu khách quan và chủ quan mà đừng bở lỡ cơ hội hãn hữu này nhé.

+ Thứ Năm 17-6-2010:

• Kiến Đen: Bạn Huỳnh Ngọc Phát báo tin đã liên lạc được với bạn Thái Thị Mười, chung lớp A3 của Kiến Đen. Mười sống tại Tân Thạnh, làm ngành y tế ở cơ sở. Bạn Mười cho biết thầy Trần Khắc Hòa, hiệu trưởng THKT, đã qua đời ở nước ngoài cách đây nhiều năm.

• Bạn Nguyễn Công Phong (Colorado, Mỹ, e-mail): Trong chuyến về Việt Nam vừa rồi trong đầu ngổn ngang nhiều chuyện, làm ăn, thăm bà con, tìm những người bạn thời thơ ấu, trong đó có Chi Lang, người bạn học từ thời thơ ấu. Những người còn ở lại Mộc Hóa không khó lắm hỏi thăm thì sẽ tìm được dễ dàng, thường khi nói chuyện với bất cứ ai, Phong hay nói ra hết tất cả tên của các bạn để mong có được thông tin gì về các bạn đó không, riêng Chi Lang thì chỉ có vỏn vẹn như thế này: Em ngồi đây buôn bán từ đó đến nay chưa bao giờ thấy Chi Lang đi ngang lần nào anh à, nhưng em học chung với Thủy em của Chi Lang, em sẽ tìm Thủy.ểPhong biết Chi Lang đã di chuyễn về Mỹ Tho từ lâu, lúc đầu, Phong có gặp vài lần nhưng sau mấy mươi năm thì không biết ở đâu.
Đang ở Cái Mơn, thăm gia đình đứa cháu gọi bằng cậu, thì nhận được điện thoại của người bạn nói: đứa bạn học chung của em có số điện thoại của Thủy, tối hôm qua có gọi cho nó nhưng không gập, chồng nó nói đi công chuyện tuần sau mới về. Trong lòng buồn hết sức vì phải chờ tới một tuần, hôm nay là ngày thứ hai đến thứ hai tuần sau, thời gian như nó dài lê thê, thông thường người ta muốn thời gian đi chậm lại xin thời gian ngừng trôi ", câu đó hôm nay đối với Phong sao thấy nó khó chịu vô cùng, Phong nghĩ đến chuyện: cánh cửa thời gian sẽ khép lại thì Phong sẽ đóng và mở bảy lần cùng một lúc. Phong viết đến đây các bạn hiểu tâm trạng nôn nóng của Phong lúc đó như thế nào rồi
Buổi chiều hôm đó đang ở Chợ Gạo Mỹ Tho thăm người chị thứ Hai thì có điện thoại người bạn gọi đến báo tin có số điền thoại của Thủy, Phong mừng hết sức như đang mở ngược lại cánh cửa thời gian để lần mò tìm về quá khứ mà Phong mong đợi từ lâu. Nhưng khi gọi vào thì máy báo cho Phong biết: số điện thoại này tạm ngưng hoạt động, Phong buồn vô cùng và hy vọng sẽ có dịp gặp lại Chi Lang
Sau khi trở về Mỹ, cùng trang web THKT tươi cười cùng mọi người được hơn một tháng thì Phong nhận được e-mail từ Chi Lang. Thật là kỳ lạ phải không các bạn?

• Kiến Đen: Theo thông tin Kiến Đen nhận được trước khi rời TP.HCM, cô Huỳnh Kim Thọ, phu nhân thầy Nguyễn Hữu Thành, từ Colorado (Mỹ) về tới Saigon lúc 23g tối hôm qua. Sáng sớm nay, cô Huỳnh Trung Dung, chị chú bác của cô Thọ từ Tây Ninh xuống Saigon. Vào lúc 8g sẽ có một độ café sáng "nhớ nhau" tại quán café Ân Nam (Q.3), nơi bữa trước thầy Thành cũng đã có buổi "nhớ nhau" tương tự. Ôi, hai trong Tứ đại mỹ nhân THKT cùng có mặt mà mình không tham gia được thì thiệt thòi quá chừng. Mới lúc nãy, Kiến Đen gửi e-mail than với thầy Thành rằng:

Cô Dung thì đã tỏ tường

Chỉ còn cô Thọ vẫn mường tượng thôi!

Kiến Đen hôm qua bay chuyến 5g chiều, tới Sigapore lúc 7g30 tối (giờ SGP sớm hơn VN một giờ). Cũng may, buổi sáng trời mưa quá chừng nên lúc Kiến Đen tới sân bay Changi, nhiệt độ bên ngoải chỉ khoảng 26 độ C. SGP là xứ đdảo, trời oi bức và không khí nặng mùi muối biển. Mùa này kiếm hotel ở SGP là một cực hình. Đã book trước qua Internet, nhưng cũng đành phải chịu chui vào một khách sạn 2 sao nhỏ xíu xiu ở khu Little India nồng nặc gia vị xứ Ấn với giá phòng tăng hơn gấp đôi ngày thường (118 USD, có thuế, một đêm). Bay chuiều tối qua trên biển, máy bay nhồi lắc đã đời, nên mệt, Kiến Đen đành lò dò ra khu phố Ấn Độ ăn tối bằng cơm Ấn với kiểu ăn "bốc" (không có muỗng đũa gì ráo). Tối về ở dơ mà ngủ vì khách sạn không có khăn tắm. Hỏi Front Desk thì cô nàng người Ấn ngỏn nghẻn bảo rằng sáng mai mới cung cấp anh ui. Sực nhớ có World Cup, mở tivi, nhưng tivi "chết" mất tiêu. Gọi điện xuống Front Desk càm ràm, cô nàng bảo: Ở đây không có World Cuo đâu anh. Sáng mai em cho thợ lên sửa. Trời đất ui, tốn hơn 2 triệu VND ngủ một đêm mà nó như vậy đó.

Sáng nay đi xuống nhà hàng ăn sáng thì thấy toàn món Ân Độ. Đành chơi mấy lát bánh mì phết mứt cam mà chịu trận.

Từ khách sạn ra Singapore Expo (gần sân bay) mà đi taxi mất 15 phút, giá gần 20 SGD (khoảng 300.000 VND). Xót tiền dân quá bèn giở chiêu "độn thổ" chui xuống đất đi xe điện ngầm (metro). Chỉ tốn có 1,7 SGD (25.000 VND), nhưng đi mất 60 phút, phải chuyển tàu 2 lần vì 3 tuyến metro khác nhau. Còn đây là ảnh Kiến Đen mới chụp sáng nay khi tới nơi tổ chức CommunicAsia 2010.

+ Thứ Tư 16-6-2010:

• Kiến Đen: Bây giờ Kiến Đen quảy tụng bàng ra sân bay đi sang Singapore thăm 5 triệu bà con đảo quốc Sư Tử đây. Mấy ngày tới, có thể việc update Website có chậm lụt, mong quý thầy cô và các bạn thông cảm. Bạn Mai văn Rê có gởi tặng Kiến Đen câu thơ chánh hiệu Bút Tre:

Anh đi công tác Sing-ga

Po em một phát thả ga mà... (Kiến Đen tự ý đục bỏ).

• Bạn Nguyễn Công Phong (Colorado, Mỹ, e-mail):

• Thầy Ngô Bảo Toàn (Tân An, e-mail): Nhận được thư thầy Đỗ Hiền Triết, lòng em chợt buồn man mác!? Điều gì đó qua thư thầy, em cảm nhận trong tâm thức mình như đang mơ hồ thoáng nghe tiếng thạch sùng tắc lưỡi trên trần nhà trong đêm vắng hay chết lặng người hơn do tiếng phi cơ gầm rú rời phi đạo và rồi âm thanh ấy lịm dần ở cuối trời xa (trong lần nào đó mà em đã phải đau lòng đứng trên terrace để "tiễn em nơi phi trường" và rồi sau đó ra về, bản thân mình phải hứng chịu tâm trạng "ta chết trầm ngâm, nào có hay biển rộng..?!"!
Đỗ Hiền Triết đại huynh, nghe đại huynh khen em lễ phép, em vui mừng quá xá vì đại huynh cũa mình bị... dụ một cái quá mạng! Chuyện tếu trong thế giới hậu sinh kể rằng: Có một anh chàng vào phòng thi khấn vái: nếu ông Địa cho làm được bài thi tốt thì con sẽ cúng cho ông Địa một "con Dream" mới cáu. Cuối cùng thì đề bài thi lại tình cờ trùng hợp với bài tủ mà anh chàng vừa tụng tối qua. Làm bài xong và ra khỏi phòng thi, chợt nhớ tới chuyện tạ lễ cho ông Địa "quá hớp", anh chàng liền trở mặt: Yeah.., ông Địa bị dụ. Đấy, đại huynh còn tin tưởng vào cái lễ phép mà mình đã chân thành trao tặng cho đàn em mình không?! Chuyện tặng quà lạc húng lìu là em muốn tôn vinh cái họ ngũ cốc nhà mình rất ngon và ảnh hưởng quan trọng đến đời sống con người như thế nào. Món lạc húng lìu chỉ là đòn em "tung", còn món bắp ngon tới cỡ nào lại là việc cũa Đỗ Hiền huynh phải "hứng" dùm cho em mình chứ? Thôi,em lại vòng vo Liên Hiệp Quốc nữa rồi! (Đến giờ em phải đi "nhẩm phé"). Kính chúc gia đình thầy Trang - cô Thủy vạn sự an khang và hân hoan chờ ngày "Như chưa hề có cuộc chia ly" sẽ diễn ra ở Mộc Hóa địa linh nhân kiệt.

• Bạn Võ Hữu Giảng (North Colorina, Mỹ): Các bạn mến, hôm nay nhân lúc rảnh, tôi vội viết cho các bạn vài chữ. Trước là chúc sức khỏe các bạn. Sau là hỏi thăm các bạn coi cuộc họp mặt ngày 26 tới đã lo ổn chưa? Chắc là mệt lắm hả? Tiếc quá, tôi không có dịp để gặp lại các thầy cô và các bạn cũ. Thôi thì cho tôi được gửi lời thăm tất cả mọi người. Hẹn lần sau vậy. Tôi có gửi về cho bạn Rê nhờ góp vào quỹ chung sức cho ngày họp mặt 100 đôla. Gọi là tôi cũng có phần tham gia cùng mọi người.

• Bạn Nguyễn Công Phong (Colorado, Mỹ, e-mail): Tôi biết các bạn lúc nầy bận rộn lắm, các bạn đã hy sinh nhiều thì giờ để lo cho ngày họp mặt 26/6 này. Tôi bên này thấy điều đó đành bó tay chịu thua. Chỉ biết xin ơn Trên cho các bạn đủ sức khỏe để làm việc. Nếu bạn Bách đòi set lại cho đồng hồ chạy ngược thời gian, như trong thư của bạn viết, thì tôi đề nghị với bạn nên hát bài "Xin thời gian ngừng trôi" cho nó dễ hơn nhé.

• Kiến Đen: Nghe hai vị Đỗ Huynh và Ngô Đệ bàn chuyện ăn uống rôm rả mà phát thèm. Có lẽ học trò phải nài xin thầy Đỗ Hiền triết cho một mớ "đậu" (phải kiêng húy kẻo bị Sư mẫu chánh chủ khảo đánh liệt) và thầy Ngô Nguyên soái cho một mớ "bắp" (cũng phải kiêng húy) đem về hoặc bung hoặc rang đều "bá chấy bọ chét", thơm ngon tới mức thấy nhạc phụ đại gia đi ngang mà làm ngơ không mời!

• Thầy Đỗ Ngọc Trang - cô Nguyễn Thị Bích Thủy (California, Mỹ, e-mail): Thầy Bảo Toàn quí mến. Thầy khiêm nhường quá tự nhân mình là người em thứ 13. Vậy thôi, tôi rụt rè gọi ấy là hiền đệ và đây là ngu huynh. Ngày xưa huynh đi dạy học sống chung với các vị tiền bối nhưng chẳng ai phân biệt tuổi tác hay lớp trước lớp sau. Mọi thầy ai cũng là mày tao ráo trọi, chỉ có các cô là phải gọi họ bằng chị (không có cô nào bị gọi là em). Bây giờ các thầy đổi lại cách xưng hô với nhau thì hóa ra xa lạ nên cứ để vậy, tính sau. Suy ra các cô cậu bây giờ có giáo dục hơn chúng tôi ngày xưa (có sách viết là "dáo giục").
Sau khi gác bút qui ẩn, hình như các ẩn sĩ mới trổ tài. Bang chúng ta đã có lão Kỳ thuốc lác, lão Sơn lang ta, lão Phát anh hùng xa lộ, lão Tính vọng cổ, và nay có thêm lão Toàn học giả (giả đây có nghĩa là người, như trong chữ khán giả. Ngu huynh phải chua nghĩa cẩn thận đề phòng Kiến Đen hắn nói giả là dzởm). Nói đến Kiến Đen, ngu huynh rất mừng vì hiền đệ vẫn còn tóc. Có mấy lão nghe lời dụ dỗ của hắn cưa sừng làm nghé khiến bây giờ đầu bị hói lòi cả xương sọ.
Cám ơn hiền đệ đã chỉ cho phương pháp rang đậu phộng, nhưng nếu muốn ăn ngô (món gì.. gì... đó) thì phải làm sao?
 

+ Thứ Ba 15-6-2010:

• Bạn Nguyễn Thanh Liêm (Mộc Hóa, e-mail): Bạn Lê Văn Thanh, học THKT từ 1968-1972, đăng ký làm thành viên Gia đình THKT. Xin click vào đây để mở trang thông tin của bạn.

• Kiến Đen: Mãi tới 12g khuya hôm qua, công việc dọn nhà cho Web THKT mới hoàn tất. Kể từ nay, Web THKT đã đứng riêng một mình một... host và chỉ sử dụng địa chỉ chính thức www.trunghockientuong.com. Xin mô tả sơ sơ. Mỗi địa chỉ Website, gọi là domain, trỏ tới một vị trí, gọi là host, nơi chưa các dữ liệu của Website đó. Để có một Website, người ta phải mua domain từ một dịch vụ có tính quốc tế và không thể có địa chỉ trùng nhau. Thời hạn mua ít nhất là 1 năm. Sau đó, chủ nhân Website phải tìm thuê mặt bằng từ một dịch vụ hosting. Tuy dung lượng (giống như diện tích mặt bằng) mà có giá khác nhau. Sau đó là việc đưa (upload) tất cả các dữ liệu của Website lên đó. Vì thế, việc "dọn nhà" trên Web có nghĩa là di chuyển tất cả dữ liệu từ nơi cũ sang chốn mới. Nhanh chậm do tốc độ đường truyền và dung lượng của dữ liệu nhiều ít. Trong quá trình dọn nhà, Web không cho ai truy cập vào được.

+ Thứ Hai 14-6-2010:

• Kiến Đen: Mặt bằng (host) mà Web THKT trú ngụ hỗm rày sắp hết hạn thuê nhà. Kiến Đen đang trong quá trình khuân vác toàn bộ đồ đạc của ngôi Từ đường THKT sang Host mới. Phải mất một thời gian cho server ổn định và hệ thống Internet toàn cầu nhận diện lại. Vì thế, trong thời gian ngắn này, nếu có trục trặc trong quá trình truy cập vào Web THKT bằng địa chỉ www.trunghockientuong.com, xin quý thầy cô và các bạn vào bằng địa chỉ www.phphuoc.com/kientuong/ Nhân dịp này Kiến Đen cũng tiến hành thủ tục "tách hộ khẩu" của Web THKT ra ở riêng (không chung với Web phphuoc.com nữa, Web này cũng đang chuẩn bị chuyển Host). Sau khi quá trình chuyển nhà thành công, chúng ta sẽ chỉ sử dụng một địa chỉ truy cập duy nhất là www.trunghockientuong.com.

• Kiến Đen: Bây giờ ở Hà Nội, người ta vẫn thấy rất nhiều nơi bán món đặc sản này. Thậm chí bán rong nữa. Ở Đà Nẵng hay TP.HCM cũng có những nơi bán. Riêng ở Đà Nẵng thấy rao bán 75.000 đồng/ký hay 40.000 đồng một bịch 20 gói. Bạn có thể click vào đây để tham khảo một cơ sở chuyên "bào chế" đậu phộng rang húng lìu ở Hà Nội. Nói chung ngon dở tùy khẩu vị từng người. Nhưng nói trước là húng lìu sẽ làm báng mất cái mùi "trinh nguyên" của đậu phộng rang.

Thèm chưa?

Thầy Đỗ Hiền triết vừa khen thầy Ngô Nguyên soái "thật là một bậc thông suốt bệnh học, văn học, và y học", nay chắc phải bổ sung thêm là sành 6 câu về "ăn học". Xin gợi ý: thầy cô Trang - Thủy không cần phải nhọc công tự bào chế món đặc sản này đâu, cứ việc e-mail nhắn "người em thứ 13" mua một ít đậu phộng húng lìu rồi đóng package gửi DHL Express sang Đỗ Nguyễn Gia trang là xong thôi, vừa tiện, vừa đúng hương vị quê nhà! Nhân tiện, xin nói thiệt nhỏ: thầy Ngô Nguyên soái nói khiêm tốn đó, chứ thầy không còn ở level "vòng vo tam quốc" đâu mà đã nhảy vọt tới hàm "vòng vo Liên hiệp quốc" rồi (LHQ hiện có 192 nước thành viên)!

• Thầy Ngô Bảo Toàn (Tân An, e-mail): Kính thưa thầy cô Trang Thủy. Đầu thư, em kính lời đa tạ thầy cô về những lời khen ngợi đầy thân ái cho em. Hôm nay, để tỏ lòng cảm ơn tấm thạnh tình này, em kính tặng thầy cô một món quà với những mong ở nơi quê người, gia đình thầy cô sẽ có dịp được ngồi bên nhau để thưởng thức quà quê "two in one" (thưởng thức hương xưa và gặm nhấm nỗi... nhớ quê mình!)Em xin lổi thầy cô cho tật vòng vo tam quốc của em là vì em muốn thầy cô chờ đợi... đến khi nào "mỏi mòn kỷ niệm" thì lúc ấy dù ngon hay dở, món ăn này cũng sẽ "hảo hảo" gấp bội phần hơn!
Thầy Trang - cô Thủy thân thương ơi, chỉ còn 2 hôm nữa là Việt Nam mình đón tết Đoan Ngọ (ngày kỷ niệm nhà thơ Tàu Nguyễn Văn Khuất có short name là Khuất Nguyên tự ải). Ở bên đây, ai ai cũng chuẩn bị làm thức ăn cho ngày tết cổ truyền này hầu có dịp gia đình được quây quần hạnh phúc bên nhau. Cũng chính vì lẽ đó, em xin tặng thầy cô thêm một món ăn vô cùng hấp dẫn: "Lạc Húng Lìu" (món ăn này có gợi cho thầy cô nhớ lại những chiều mùa đông trên ghế đá bên hồ Hoàn Kiếm có tiếng rao "Phàn xôi phá xa" của ông Tàu già bán đậu phụng hay chăng?). Bây giờ em xin hướng dẫn thầy cô cách làm món lạc húng lìu đây:
Nguyên liệu gồm có:
- Đậu phụng hạt to và ngon.
- Nuớc ngâm hỗn hợp với muối, đường, húng lìu, quế chi, hồi (mỗi thứ gia vị này nhiều ít tùy theo khẩu vị).
Cách làm:
Đem đậu phụng đã bóc vỏ ngâm vào dung dịch hỗn hợp như trên. Sau khoảng 2 giờ đến 2 giờ rưỡi thì ta vớt đậu phụng đã ngâm này ra, phơi cho ráo nước và bắt đầu công đoạn chót là rang đậu. Cách rang đậu tùy theo sở thích của mỗi người. Có thể công phu hơn là rang với chảo cát nóng (hạt đậu sẽ dòn rụm và thơm lừng hơn). Có ngưới rang đậu bằng cách sử dụng bếp micro wave trong vài phút.
Ghi chú: Húng lìu (Đông y gọi là "hiếu lùn" - không biết đúng hay sai thế nào, để em hỏi lại thầy Võ Xuân Sơn cho chắc ăn). Nếu hỏi mua ở tiệm thuốc Bắc mà bị người ta lắc đầu ngoay ngoảyi thì thầy cô qua ngay tiệm tạp hóa hỏi mua: Ngũ Vị Hương là ngay chóc!
Thưa thầy cô, hình như thầy cô có phần "mệt mỏi" với Ngô Nguyên soái rồi?!Em thành thật xin lổi thầy cô. Em không quên kính lời chúc sức khỏe toàn thể gia đình thầy cô. Chúc thầy cô ngon miệng với món quà ảo của người em thứ 13.

 ĐỌC TIẾP CÁC BLOG MỚI    |   ĐỌC TIẾP CÁC BLOG TRƯỚC

(Xin CLICK VÀO ĐÂY nếu muốn bằt đầu đọc từ trang Blog đầu tiên)