+
Thứ Bảy 30-3-2013:
● Kiến Đen: Wow, em cảm ơn
anh Giảng. Hồi đó coi em ngáo quá chừng.
Năm đó 16 tuổi, em phụ trách Thiếu nhi
Thánh thể của Giáo xứ Mộc Hóa và nhóm
Legio Maria trẻ. Bạn Tiếng là thành viên
của cả hai. Cháu của anh - cũng mất trong sự
kiện đó - cũng là thành viên TNTT. Em
c̣n nhớ ḿnh đă kư 2 tờ giấy khen thưởng
của TNTT Mộc Hóa cho Tiếng và đứa cháu
đó và đặt lên bàn thờ. Em trực suốt ở
đám tang bác và các em.
H́nh chụp lại bằng smartphone của anh rơ
và đẹp tới ngạc nhiên đó, khỏi mất công
dùng máy scanner. Vậy th́, anh Giảng
thừa thắng xông lên, tiếp tục hễ quởn là
chụp lại các ảnh tư liệu cho THKT anh
nhé. Cảm ơn anh trước.
● Bạn Vơ Hữu Giảng (North
Carolina): Lúc này Phước và gia đ́nh
có khỏe khôg? Hôm nay có chút thời gian
rảnh, anh lục lại mấy cuốn anbum cũ thấy
được hai tấm h́nh hồi xưa đám tang của
má và em Tiếng của anh (năm 1973) có hai
tấm h́nh này, em coi phải em không, c̣n
tấm kia th́ có Dảng ở THKT đó!!
H́nh như đây là Nguyễn Văn Dăng, lúc đó
là hướng đạo sinh.
C̣n đây là Kiến Đen.
● Kiến Đen: Dạ, em cảm ơn
thầy. Em cũng từng ăn thử món xôi xéo và
cũng từng bị Tào Tháo rượt lên bờ xuống
ruộng. Cái món xôi này trong nam hỗng
có. Ở trên lớp xôi nếp vàng là một lớp
đậu xanh nghiền (nhưng không là đậu xanh
ngọt như xôi trong nam). Xôi có thêm mỡ
hành. Một số nơi cho cả paté. Em cũng
từng ăn thử chả cá Lă Vọng, bánh tôm Hồ
Tây, kem Trường Tiền, cá tŕnh, phở Bát
Đàn, phở "quát", cháo "chửi",... Nói
chung là không hợp khẩu vị nên ḿnh cảm
thấy không vừa miệng ḿnh, chớ hỗng dám
nói là ngon hay không ngon. Chẳng hạn, ở
Hà Nội, nếu muốn gọi món nước soda chanh
th́ ta phải nói rơ là soda chanh đường,
v́ ở đây người ta quen uống soda chanh
với muối. Nhớ lần đầu đi ăn kem Trường
Tiền, nghe quảng cáo đă lâu và thấy bà
con xếp hàng dài nên em cũng ham vui.
Th́ ra đó là cà-rem cây ở trong nam. Mua
kem xong có bàn ghế phía trong nhà để
cho khách ngồi... mút kem.
Xin
click vào đây để đọc bài giới
thiệu về xôi xéo.
● Thầy Phạm Doanh Môn (Canberra,
Úc, hiện đang ở Saigon): Di Ha Noi ve zui qua phai
khong. Dung nhu Phuoc noi, gia dinh minh co di du lich
mien bac nam 2008 va co o Ha Noi vai ngay. Co the do
khong quen khau vi nen an thay khong ngon nhu o Saigon,
mac du duoc gioi thieu la mon ngon Ha Noi. Minh chua an
nom bo kho o Ha Noi, nhung an mon nay o Saigon vua re,
vua ngon, tuyet. Neu KD ranh bua nao di an choi nhe.
Khong biet KĐ co an mon xoi xeo o Ha Noi chua. Nghe
quang cao qua an thu nhung cung chang hon xoi man o
Saigon. Khong nhung vay, an xong con xem bi Tao Thao
ruot nua ... Vi trong xoi xeo co pâté nua ... Co le minh
cung ngai ra mien bac vi cung hoi ngan dan o day hon dan
mien nam.
Than phuc kha nang lam viec cua Phuoc do. Di Ha Noi ve
ma da co may bai viet hay qua.
Chuc Phuoc mot ngay vui nhe.
● Kiến Đen:
Vào ngày thứ Năm Tuần
Thánh – Holy Thursday (28-3-2013), Giáo hoàng Francis đă
bắt đầu Tam Nhật Phục sinh đầu tiên của ḿnh với cương
vị người đứng đầu Giáo hội Công giáo 1,2 tỷ người trên
toàn cầu. Và ngài tiếp tục gây ngạc nhiên cho mọi người
khi phá vỡ thêm những “boong-ke” (bunker) truyền thống
lâu đời của Giáo hội trần gian. Hôm nay là việc ngài làm
nghi thức rửa chân và hôn chân 2 nữ phạm nhân tại một
trại giáo dưỡng vị thành niên ở Rome. Chưa từng có một
giáo hoàng nào trước đây rửa chân cho một phụ nữ trong
lễ Rửa chân – nhắc nhớ lại sự kiện Chúa Jesus rửa chân
cho các môn đệ trước khi ngài chịu đóng đinh trên cây
thập giá để chuộc tội cho loài người. Luật Giáo hội
trước nay cũng chỉ tiến hành nghi thức rửa chân cho nam
giới.
Xin
click vào đây để đọc tản mạn
"Lần đầu tiên một giáo hoàng rửa
chân cho phụ nữ"
● Kiến Đen:
Những h́nh ảnh này rơ ràng
chỉ là “cỡi ngựa xem hoa”, là một cái nh́n thoáng qua
cảnh sống ở thủ đô Hà Nội từ một người phương xa đang
ngồi trên xe bus chạy qua một số con đường. V́ thế,
chúng chỉ có thể giúp cho người Hà Nội đang ở xa thêm
một cái cớ để nhớ cố hương; cũng như giúp những người
không phải dân Hà Nội có một số ư niệm về thủ đô của
Việt Nam.
Xin
click vào đây để đọc tản mạn
"Hà Nội trên xe nh́n xuống"
● Kiến Đen: 12g trưa thứ Ba
26-3-2013, tôi từ Hà Nội đi chuyến bay VN1133 của hăng
hàng không Vietnam Airlines về tới không phận Saigon.
Từ trên chiếc Airbus A321, tôi dùng máy ảnh Samsung
NX1000 mà ḿnh đang test để chụp thử một số ảnh qua kính
ô cửa sổ máy bay. Chế độ tự động Smart. Trời đang lúc
nhiều mây và sương mù. Nhưng dù sao đây cũng là cơ hội
để ta nh́n thấy một Saigon mờ mờ ảo ảo từ trên cao.
Xin
click vào đây để đọc tản mạn
"Saigon bên dưới cánh máy bay"