|
|
Nấu ăn bằng thơ
Heo nướng sốt đậu phộng
Khi nấu nướng dùng gia vị quen thuộc
Chỉ thay đổi vài thứ là khác ngay
Như thịt lụi mà mình làm thường ngày
Đổi nước sốt lúc ăn thấy mới lạ.
Đây bước đầu: nạc dăm thái mỏng nhá
Ướp sơ sơ: đường, tỏi, chút hạt nêm,
Mai Quế Lộ 2 thìa chung vô thêm
Đợi nó thấm xỏ xiên que tre… nướng.
Trên than hoa đã cháy hừng hực nóng
Thì khói thơm bay khắp cả xóm làng
Trong lúc chờ bắc chảo phi mỡ hành,
Sả, ớt bột, tỏi, riềng... bơ đậu phộng.
Thêm mắm ruốc quậy trong cốt dừa sống
Tiếp tục đun cạn sánh thì nếm nêm
Từng que thịt áo lớp sốt nghen em
Bày ra đĩa dùng với: cơm, rau, cải…
Bún ốc
Đọt/hoa bí xào
Kim chi cải Thảo
Trà Bát Bảo
Kem chiên
Súp bong bóng cá
Cua rang tiêu
Sườn nướng
Giò heo hầm đậu phộng
Bánh bột lọc
Phá lấu
Cá rô kho tương
khế
Mực 1 nắng xào
Đùi heo xông khói đút lò
* Thơ: TRỌNG VĂN
* Nguồn: Internet
* Người tìm chọn và gửi tặng:
kiếnngố (Maryland
31-7-2011) |
|
