|
|
Nấu ăn bằng thơ
Mực 1 nắng xào
Làm khô mực vừa
phơi xong 1 nắng
Thì gặp mưa liên tiếp mấy bữa luôn
Thời tiết chi mà kỳ cục lạ thường
Thôi lấy tạm ra xào gì đại nhé!
Lựa con to liền sơ chế sạch sẽ
khứa vẩy rồng, xắt miếng nhỏ vừa ăn
Ướp: hạt nêm, tiêu xay... rắc bột năng
Cà chua xẻ múi cau, ớt thái sợi...
Hành cắt khúc, sẵn thớt băm ít tỏi
Chảo nóng chưa? Phi: mỡ tỏi và hành
Thơm rất thơm rồi xào mực thiệt nhanh
(Lửa thật lớn để tránh khỏi ra nước)
Mực vừa cuộn tròn lại tức là được
Trút ra ngay, bắc chảo... rưới chút dầu
Xào hành tây, ớt chuông... cà vô sau
Nêm mắm, muối, nước tương, đường... tùy ý!
Và cuối cùng cho mực vào chung nhỉ?
Xốc đều lên, ra đĩa: rải ngò thêm
Mời bà con, cô bác thưởng thức xem
Mực 1 nắng, thực ra lạ miệng chán!
Bún ốc
Đọt/hoa bí xào
Kim chi cải Thảo
Trà Bát Bảo
Kem chiên
Súp bong bóng cá
Cua rang tiêu
Sườn nướng
Heo nướng xốt đậu phộng
Giò heo hầm đậu phộng
Bánh bột lọc
Phá lấu
Cá rô kho tương
khế
Đùi heo xông khói đút lò
* Thơ: TRỌNG VĂN
* Nguồn: Internet
* Người tìm chọn và gửi tặng:
kiếnngố (Maryland
31-7-2011) |
|
