Trung hoc Kien Tuong Homepage - thkt, lam giau tri thuc

thkt, làm giàu tri thức

Nấu ăn bằng thơ

Súp bong bóng cá

Bong bóng cá thượng hạng bán rất đắt
Người dám dùng chắc chắn khá giả cơ
Nhìn món này, bà con khoan có lo
Mình chỉ nấu đồ chay thôi chứ bộ!

Mớ bột năng khuấy hồ trước giùm đó
Đợi nó hơi nguồi nguội tiếp tục nha
Nhồi từ từ với bột mì đây nà
Thuốc tiêu mặn rắc vô nhồi tới dẻo.

Đậu phụ tươi, hiệu mới trông trắng trẻo
Hãy cắt ra thành hột lựu hộ anh
Cây mì căn xé sợi nhỏ giùm nhanh
À đậu phộng đã ngâm, nấu, tán nhuyễn

Lấy mộc nhĩ, liền sơ chế vài miếng
Thái chỉ luôn, còn phần cọng nấm rơm
Đập hơi giập giả cua cũng dễ òm
Nhập chung mọi thứ nhân, xào lên nhá!

Cứ nếm/nêm miễn vừa miệng em ạ
Hãy xúc ra trộn với bột bắp ngay
Ngắt bột vỏ, từng cục bằng ngón tay
Cán mong mỏng dài hơn miếng mì thánh

Đặt nhưn lên xếp lại tựa làm bánh
Nhấn xuống cho giáp mí dính khỏi bung
Thả vào trong dầu ăn chiên... nhớ đừng
Để vàng lắm (chỉ vừa bông/xốp/cứng)

Nồi nước dùng rau/củ định nấu bún
Tận dụng luôn làm soup tiện lợi ghê
Lược cho trong nêm/nếm, đun sôi nhe
Xào đầu nấm rơm xong trút vào đó

Xếp bong bóng chiên vô từng bát nhỏ
Tưới súp lên, và rắc chút tiêu xay
Vài lá ngò đẹp mắt, mời dùng ngay
Kẻo nguội sẽ bớt ngon uổng phí mất!